Гіпертонія
Діабет
Стенокардія
Пау ді Кейжу (Рão de queijo): бразильські сирні булочки
Час приготування40 min
Час готувати40 min
Порцій для4
ЗвідкиLatin America
Інгредієнти:
- 200 г борошна тапіоки
- 150 мл молока
- 80 мл води
- 1 ст. л. олії
- 50 г тертого сиру пармезан
- 40 г тертого сиру моцарела
- 2 великих яйця
- сіль
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 200 °C із решіткою посередині
- Змішайте у каструлі молоко, воду, олію і сіль, доведіть до кипіння на помірному вогні
- Насипте борошно тапіоки у велику миску; щойно суміш закипить, вилийте її до борошна; збивайте, поки текстура не стане білою і липкою
- Додайте яйця, потім сир і збивайте до повного змішування; тісто має бути липким
- Сформуйте руками, попередньо змоченими холодною водою, маленькі кульки розміром із м'яч для гольфу
- Викладіть кульки на деко, застелене пергаментним папером
- Випікайте 20 хв або до золотистого кольору і набуття об’єму
- Подавайте страву гарячою
| Енергія | Всього вуглеводів | Цукор | Загальний жир | Насичених жирів | Омега 3 | Волокна | Натрій |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 349.1 Kcal | 46.0 g | 3.7 g | 12.6 g | 5.4 g | 0.1 g | 0.5 g | 265 g |
Поради дієтолога:
Аби зробити булочки поживнішими, можна додати у них насіння льону, що містить поліненасичені жирні кислоти омега-3, корисні для роботи серцево-судинної системи. Чим замінити тапіоку? Рисова мука, крохмалі (кукурудзяний, картопляний) - можна подивитись в інтернеті та порадитися з Вашим лікарем, чи підходить така заміна саме Вам.
Сайт призначено для користувачів, які знаходяться в Україні.
Цей модуль сайту розроблено як інформаційний матеріал з просвітницькою метою. Інформація розміщена на сайті має загально ознайомчий характер та не повинна використовуватись для самостійної діагностики або лікування. Самолікування може бути шкідливим для Вашого здоров’я. Лікування можливе тільки на підставі рекомендацій лікаря, для отримання більш детальної інформації про захворювання або його лікування зверніться до Вашого лікаря. У матеріалах використано ілюстрації, які є гіпотетичними випадками та не передбачають, що зображені моделі зазнавали медичних втручань або страждали від захворювань.
Повідомити про небажане явище Ви можете до Повідомлення про побічне явище/небажаний ефект/медичний інцидент | Серв'є Україна (servier.ua)
Copyright® 2023 Усі права на розробку та підтримку роботи сайту належать "Servier"
Gen-NonP-С1-2 (2023-2025)-30
хвороби
жити краще
Загальна інформація
Простір Мого Здоров’я розроблений і схвалений експертами: лікарями та дієтологами, при залученні членів пацієнтських організацій.
Вміст не призначений для заміни професійної медичної консультації. Завжди звертайтеся за порадою до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника з будь-якими питаннями, які у вас можуть виникнути щодо медичного стану.
Last modified date: 5/17/2023
